Моя вариация трендового десерта :)) #безглютена, #безсахара
СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ
Ингредиенты опционально:
- Финики (у меня сорт Мазафати);
- Кукурузные хлопья без сахара и сиропа (у меня с порошком топинамбура) / можно использовать хлебцы рисовые или кукурузные, воздушный рис или киноа…;
- Арахисовая или любая ореховая паста на ваш вкус;
- Любой шоколад (у меня черный домашний на сиропе топинамбура);
- Сверху можно посыпать сублимированными ягодами или любыми орехами на ваше усмотрение.
Способ приготовления:
1. Заранее ошпариваю и просушиваю финики (так легко отделяется кожица), можно этого не делать и использовать цельные финики не ошпаривать и не очищать от кожицы (я всегда все мою). Очистить от косточек.
2. На пергамент или силиконовый коврик тонким слоем насыпать кукурузные хлопья (воздушный рис/киноа или хлебцы), сверху уложить половинки фиников, сверху можно снова присыпать хлопьями или выложить хлебцы (у меня круглые кукурузные без подсластителей), сверху - тонкий слой ореховой пасты, сверху полить шоколадом.
3. Поставить в холодильник на полчаса, готово :)
СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ
Ингредиенты опционально:
- Финики (у меня сорт Мазафати);
- Кукурузные хлопья без сахара и сиропа (у меня с порошком топинамбура) / можно использовать хлебцы рисовые или кукурузные, воздушный рис или киноа…;
- Арахисовая или любая ореховая паста на ваш вкус;
- Любой шоколад (у меня черный домашний на сиропе топинамбура);
- Сверху можно посыпать сублимированными ягодами или любыми орехами на ваше усмотрение.
Способ приготовления:
1. Заранее ошпариваю и просушиваю финики (так легко отделяется кожица), можно этого не делать и использовать цельные финики не ошпаривать и не очищать от кожицы (я всегда все мою). Очистить от косточек.
2. На пергамент или силиконовый коврик тонким слоем насыпать кукурузные хлопья (воздушный рис/киноа или хлебцы), сверху уложить половинки фиников, сверху можно снова присыпать хлопьями или выложить хлебцы (у меня круглые кукурузные без подсластителей), сверху - тонкий слой ореховой пасты, сверху полить шоколадом.
3. Поставить в холодильник на полчаса, готово :)