Самые распространенные дефициты у большинства людей (не зависимо от типа питания) в мировом масштабе наблюдаются по: - вит. Д, - вит. С, - магнию, - железу и - Омеге 3 Пост несет ознакомительный характер. Все дозировки подбираются со специалистом исходя из дефицитов, выявленных на основе анализов или симптомов. Витамин D (или гормон D), относится к жирорастворимым, участвует практически во всех процессах жизнедеятельности организма! В современных условиях его сложно получить из пищи, усвоение усугубляется при проблемах с почками и желчным пузырем. Благотворно воздействует на организм только в активной форме (кальцитриол). Из неактивной формы в активную вит. Д переходит в результате реакций с магнием, кальцием и витамином К2. Синергисты (кофакторы): с вит. Д рекомендуют принимать Магний, Омега3, вит. С (антиоксидант) и К2 (но последний имеет смысл добавлять, если есть уже явные предпосылки к остеохондрозу, имеются аксалатные камни и кристаллы в моче). Антагонисты: не рекомендуется одновременный прием с препаратами железа(необходимо разделять с минимальным 2-часовым промежутком), нельзя принимать вит. Д одновременно со снотворными (барбитурового ряда) и эпилептическими (лучше делать инъекции вит. Д) средствами. Вит. Е в высокой концентрации нарушает всасывание вит-на Д. Для нормализации усвоения вит. Д необходимо (как и при многих других дефицитах) в первую очередь работать над: - Поддержкой поджелудочной железы; - Поддержкой функции желчеоттока; - Восстановлением слизистой кишечника; - Поддержкой функции почек. Вит. D производится из холестерина на поверхности нашей кожи под воздействием только прямых ультрафиолетовых лучей. Но у большинства жителей южных районов также имеется дефицит. Большое содержание в основном в продуктах животного происхождения (жирная рыба, яичные желтки или молочные продукты). Омега 3 Ее дефицит можно косвенно предположить при наличии воспалительных заболеваний. Омега 3 (обладает противовоспалительными св-ми) является составляющей мембран клеток, если ее недостаточно, то заменяется на омегу 6 (обладает провоспалительным действием). Омега 3 в виде нутрицевтиков существует в 2 формах: - ЭПК (лучше для возрастных групп) - обладает кардиопротекторным и противовоспалительным действием. - ДГК (лучше для детей и молодых) - обладает нейротропным действием (для улучшения умственной деятельности). Для нормализации усвоения Омега3 необходимо наделить работу органов ЖКТ (секреторную их функцию) и поддержка почек (так же, как и при дефиците вит. Д) ВАЖНО! Омега 3 совершенно не усваивается при употреблении сахара! Вит. С (антиоксидант) / относится к водорастворимым Важен для нормальной работы всех органов и систем, особенно для: - Иммунной; - Функции гормонов надпочечников; - Образования соединительной ткани. Вит.С можно получить из пищи, но он быстро разрушается при воздействии света, термообработки (частично), кислорода, при соприкосновении с металлом и при добавлении сахара! Высокий % усвоения имеют липосомальные формы вит.С. Выявление дефицита вит. С лучше можно по симптом (легко появляются синяки, темные круги под глазами, кровотечения (из носа/десен), капиллярные сеточки, склонность к врастанию волос). Многие другие витамины качественно усваиваются только при взаимодействии с вит. С. Магний Этот элемент, вовлечен в наибольшее количество биохимических реакций в организме. Просто номер один по важности в современных условиях жизни (особенно при стрессе и нарушениях сна). Основные источники магния - продукты без термо- и других видов обработки (например, свежая зелень, натуральная курага). Обязательно замачивать крупы, орехи и семена в щелочной воде, поскольку хитиновая кислота значительно нарушает усвоение магния. Дефицит магния лучше определять по спец. опросникам. Синергисты (кофакторы): Основные кофакторы - Вит. Д и К2. Также усвоению магния способствуют В1, С, Е, белок // Кальций и фосфор (НО только из пищи, не в виде добавок) поддерживают баланс Магния в организме. Вит В6 способствует усвоению магния, проникновению и удержанию его в клетках. Формы Магния (выбирать исходя из запроса): - Цитрат магния (высокая биодоступность / обладает мягким слабительным действием); - Глицинат Магния (выраженный успокаивающий эффект / для нормализации сна); - Малат магния (обладает обезболивающим эффектом при мышечных/суставных болях / повышает уровень энергии); - Таурат магния (антиоксидант / мягко снижает давление / поддерживает обеспеченность тканей кислородом / повышает АТФ / обладает мягким желчегонным эффектом). Железо От уровня железа зависит: - Детоксикация; - Метаболизм макро- и микроэлементов - !!! Обеспечение тканей кислородом и производство энергии (в виде АТФ); - Работа щитовидной железы; - Иммунитет. Кофакторы (дополняют действие друг друга): цинк, медь, вит. С, вит. Группы В, продукты богатые фолиевой кислотой (свежая зелень). Рекомендуется использовать сухие травы и специи богатые железом. Ограничить щавелевую кислоту, разделять продукты богатые кальцием (пример, молочка) и железосодержащие. Синергисты (дополняют друг друга): вит. С, цистеин, В12, фолиевая к-та, аминокислоты, медь и марганец. Антагонисты (ухудшают усвоение друг друга): цинк, магний и вит Д в больших дозах, хром, кальций (при совместном употреблении). Почему происходит нехватка микроэлементов: - Невозможность усвоения из-за плохой работы (болезней) органов ЖКТ: низкая кислотность желуд. сока, нарушение желчеоттока/качества желчи, недостаточность функций поджелудочной железы, СРК, СИБР/СИГР (не говоря уже об особенностях генетических). - Низкое содержание микроэлементов в продуктах в связи с современными технологиями производства и обедненных почв; - Транспортировка, переработка (нагрев/заморозка и пр.).