Рецепты с Eco cooking

Кокосанки из 2 ингредиентов

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
- 30 г жирной кокосовой стружки 60%
- 60 г стружки, из которой ранее было выжато кокосовое молоко (просушенная), то есть стружка средней жирности примерно 30%;
- 200 г мякоти спелых бананов;
- 2 ст. л. лимонного сока.

Варианты по стружке: можно полностью использовать стружку средней жирности (маложирную), но добавить 1-2 ст. ложки кокосового масла.

  1. Изельчить стружку в блендере.
  2. Банан размять вилкой и добавить лимонный сок.
  3. Соединить ингредиенты, скатать шарики. Выпекать 30 мин. до румяной корочки в предварительно разогретой до 180С духовке.
2022-11-09 10:25 Сладкая выпечка vegan без глютена