Рецепт:
- 70 г киноа;
- 60 мл воды;
- 1/2 ч. ложки Зиры;
- 1/4 ч. ложки соли;
- 1/2 ст. ложки кокосового масла;
- 1/4 ч. ложки соды;
- 1-1/2 ст. ложки лимонного сока.
- Замочить киноа на ночь в воде. Утром воду слить, промыть киноа и откинуть на сито.
- Переложить в чашу блендера, добавить чистую воду, соль, зиру, растительное масло - взбить до однородности.
- Это готовое тесто, добавить в него соду, погашенную лимонным соком. Перемешать.
- Жарить на хорошо разогретой сухой сковороде без масла!
