#vegan МоЛочКа
Основы ферментирования растительного молока на веган закваске
В случае возникновения вопросов с оплатой, а также для оплаты из других стран - пишите в техподдержку valeriag.helpdesk@gmail.com
"Курс "#vegan МоЛочкА"
Предварительная информация о курсе «#vegan МоЛочкА, рецепты для которого сейчас разрабатываю:
1. Основы ферментации растительного молока / почти все рецепты на кокосовом молоке и кокосовой продукции, несколько рецептов с использованием кешью или миндаля).
2. Закваска #веган российская (дам альтернативные варианты).
3. ‼️Все рецепты на кокосовой продукции после ферментации наиболее похожи по вкусу и запаху на классическую молочную продукцию! Никто не догадается, что в продукции нет молока, максимум подумают, что добавлена кокосовая стружка :).
4. Рецепты для курса:
___
‼️ Бонус: ферментированное кокосовое молоко (кокосовый йогурт) улучшает пищеварение и налаживает работу кишечника! Проверено на себе! Такой эффект возникает за счет полезных для кишечника лактобактерий и термофильного стрептококка + благодаря богатому содержанию лауриновой кислоты в кокосовом молоке (борется с грибками, бактериями и вирусами).
___
Следите за новостями, старт курса планирую в сентябре!
1. Основы ферментации растительного молока / почти все рецепты на кокосовом молоке и кокосовой продукции, несколько рецептов с использованием кешью или миндаля).
2. Закваска #веган российская (дам альтернативные варианты).
3. ‼️Все рецепты на кокосовой продукции после ферментации наиболее похожи по вкусу и запаху на классическую молочную продукцию! Никто не догадается, что в продукции нет молока, максимум подумают, что добавлена кокосовая стружка :).
4. Рецепты для курса:
- Густой кокосовый йогурт (стартер для закваски)
- Простокваша
- Питьевой кокосовый йогурт
- Творожный сыр
- Сметана
- Творог кокосовый (№1)
- Сырники (на основе творога №1)
- Моцарелла на кокосовом молоке (для салатов)
- Сливочное масло (на кокосовом молоке)
- 10. Крем-зефир для украшения тортов
- Кешью-моцарелла для пиццы (с ферментацией и без)
- Твердый выдержанный сыр
- Рассольный сыр / 2 варианта
- Творог (№2) на миндальном жмыхе и кокосовом молоке
- Творожная запеканка и сырники на твороге №2
- Сырки в шоколаде
- Маскарпоне без ферментации
___
- Следите за новостями, старт курса планирую в сентябре!
‼️ Бонус: ферментированное кокосовое молоко (кокосовый йогурт) улучшает пищеварение и налаживает работу кишечника! Проверено на себе! Такой эффект возникает за счет полезных для кишечника лактобактерий и термофильного стрептококка + благодаря богатому содержанию лауриновой кислоты в кокосовом молоке (борется с грибками, бактериями и вирусами).
___
Следите за новостями, старт курса планирую в сентябре!
Кому подойдет этот курс?
Если Вы на растительном питании или по состоянию здоровья не можете употреблять молочные продукты, то этот курс для вас! Только чтобы разнообразить питание, добавить в рацион белки и жиры, сделать и главное, пробиотики для здоровья кишечника!
Ферментированные продукты на кокосовой продукции очень похожи по вкусу на классические молочные продукты, НО, подчеркиваю ПОХОЖИ, это не значит, что вкус 1 в 1, поэтому, если вы употребляете молочку, то нет смысла, вы будете чувствовать разницу, ваши рецепторы еще не отвыкли от классической молочки, в отличие от тех, кто уже какое-то время ее не ест. Однако, если брать только йогурт, то кокосовый йогурт по вкусу имеет очень высокое сходство с классическим йогуртом на коровьем молоке.
Кроме того, кокосовая молочная продукция довольно калорийна и очень питательна, ее много не съешь, поэтому достаточно включать эти продукты для разнообразия рациона и наслаждаться вкусом!
Ферментированные продукты на кокосовой продукции очень похожи по вкусу на классические молочные продукты, НО, подчеркиваю ПОХОЖИ, это не значит, что вкус 1 в 1, поэтому, если вы употребляете молочку, то нет смысла, вы будете чувствовать разницу, ваши рецепторы еще не отвыкли от классической молочки, в отличие от тех, кто уже какое-то время ее не ест. Однако, если брать только йогурт, то кокосовый йогурт по вкусу имеет очень высокое сходство с классическим йогуртом на коровьем молоке.
Кроме того, кокосовая молочная продукция довольно калорийна и очень питательна, ее много не съешь, поэтому достаточно включать эти продукты для разнообразия рациона и наслаждаться вкусом!
